Rouget Barbet
- Rouget Barbet Congelé
Ce poisson a tout pour lui : une belle couleur rouge/argentée, une chair très goûteuse qui le porte à la carte des meilleurs restaurants, et des possibilités de cuisson variées !
Entier grillé au barbecue ou à la plancha, en petits filets fris (on en raffole!!!), cru en tartare, fondant à la vapeur…un régal !
Tous les poissons pêchés sont traçables de la pêche à l’assiette; (voir “nos engagements). Tous les poissons subissent des tests microbiologistes et bactériologiques poussés (normes européennes) en production par des laboratoires indépendants agrées par l’Union Européenne, avant la commercialisation
Espèce :
- Parupeneus spp
Origine : Inde
Déclinaison 1 : Rouget Barbet Entier congelé
Packaging/Poids net : 540gr net par sachet
Nombre de sachets par carton : 20
Tailles : 3 pièces par sachet
100/200gr ou 50/100gr par pièce
Déclinaison 2 : Filets de Rouget Barbet Sans Peau Sans Arête congelés
Packaging / Poids net : 360gr net par sachet
Nombre de sachets par carton : 30
Tailles : 20/40 gr par pièce