Marlin
Découpes de Marlin Congelées Peux-être le Marlin est-il moins populaire que le Thon, l’Espadon et la Daurade, mais il en est pas moins un excellent poisson pélagique ! Traditionnellement consommé en « Carri » à La Réunion, il est également parfait pour les grillades, avec un goût moins prononcé que l’Espadon. Tous les poissons pêchés sont […]
Rouge
Poisson Rouge Congelé (vieille ananas) Quelle belle couleur ! Et cette chair si délicate ! Le poisson « Rouge » dit « Veille Ananas » dans les mascareignes est peut-être LE poisson le plus appréciés des Réunionnais. traditionnellement dégusté entier en « Poisson Rouge au Gingembre », une recette chinoise à tomber par terre… Nous proposons le Rouge entier, mais aussi […]
