Rouget Barbet

  Rouget Barbet Congelé Ce poisson a tout pour lui : une belle couleur rouge/argentée, une chair très goûteuse qui le porte à la carte des meilleurs restaurants, et des possibilités de cuisson variées ! Entier grillé au barbecue ou à la plancha, en petits filets fris (on en raffole!!!), cru en tartare, fondant à […]

Rouge

Poisson Rouge Congelé (vieille ananas) Quelle belle couleur ! Et cette chair si délicate ! Le poisson « Rouge » dit « Veille Ananas » dans les mascareignes est peut-être LE poisson le plus appréciés des Réunionnais. traditionnellement dégusté entier en « Poisson Rouge au Gingembre », une recette chinoise à tomber par terre… Nous proposons le Rouge entier, mais aussi […]